步骤一:材料洗净,包菜、香菇、洋葱和胡萝卜切成丝,豆苗摘去须根,姜蒜切成末。

步骤二:白糖、蚝油、生抽、老抽,根据自己的口味调成料汁待用。

步骤三:面条煮至8分熟,面条捞出之后用凉水冲一下,然后去水待用。

步骤四:大火爆香姜蒜末,将切好的包菜、胡萝卜、豆苗和香菇炒至变软。

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步骤五:放入面条,大火开锅,倒入之前调好的酱汁,翻炒。

步骤六:放入洋葱丝,翻炒均匀,就可以起锅了。

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步骤七:煎个漂亮的荷包蛋,放在面上,色香味俱全。

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